ECOTRAMA INFANTIL: Los niños seleccionan al aceite más sabroso.
Los niños también prefieren Rincón de la Subbética ALAMODA, elaborado por Almazaras de la Subbética y eligen el mismo aceite que el Panel de Catadores expertos.
El pasado Viernes, día 5 de junio, como preámbulo a ECOTRAMA, se celebró en el Patio Barroco del Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, la primera edición ECOTRAMA INFANTIL, un premio especial entregado por un jurado de niños que seleccionan el aceite más sabroso.
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El jurado infantil ha estado compuesto por 26 alumnos de sexto de primaria del CEIP “Juan Valera”, de Cabra y ha sido dirigido por Brígida Jiménez, directora del Centro de Investigación y Formación Agroalimentaria de Cabra. Este grupo de niños ya están familiarizados con el aceite y sus variedades, ya que durante todo el curso ha realizado actividades relacionadas con el mundo del aceite y el olivar, dentro del Grupo de Trabajo “El Olivo. Raíz de nuestra cultura andaluza”. |
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Los niños han catado los aceites presentados al concurso ECOTRAMA. El PREMIO ECOTRAMA INFANTIL ha sido para Almazara de la Subbética, por su aceite RINCÓN DE LA SUBBÉTICA ALAMODA, procedente de la Denominación de Origen Priego de Córdoba. Este ha sido el mismo aceite seleccionado por el jurado de ECOTRAMA 2009 |
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José Alba, uno de los principales baluartes del aumento de calidad del aceite de oliva virgen en las almazaras españolas, traspasando sus conocimientos a los más pequeños |
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